Bøger

Find din bog her i webshoppen. Vi har dog også bøgerne i vores Café/butik, så de kan også købes i Økologiens Have.

Ærter og bønner

Spændende genopdagelse af 28 gamle danske sorter!

Froesamlerne.dk har udgivet denne bog om gamle danske bælgfrugter, som nok var blevet glemt, hvis ikke Frøsamlerne var begyndt at dyrke og bevare, og ikke mindst samle data om disse gamle sorter.

En bog fuld af kultur, praktiske råd og opskrifter. Også dyrkningsråd og ernæringsindhold beskrives.

Hvad med at prøve ærter marineret i gran, bønnedip, ærtepandekager, bønnepickles eller en af de andre spændende opskrifter?

Paperback, 17 x 21 cm, 130 sider

75,00 DKK